Ciğerci Kel Mahmut, Adana

Ciğerci Kel Mahmut, Yüreği Sanayi sitesi içerisinde yer alıyor. Dışarından her ne kadar sıradan bir sanayi esnafı gibi gözükse de burası gizli kalmış bir lezzet noktası. Servis sabah saat 5 civarı ciğer ile başlıyor, saat 10 gibi ciğerler bittikten sonra kebap ve kuşbaşı ile akşam 5’e kadar devam ediyor. Her ne kadar erken kalkmak gerekse […]

Devamını oku
Levent Börekçilik, Adana

Levent Börekçilik şu anda tüm dünyada fenomen haline gelmiş bir seyyar börek tezgahı. Adana da Yüreğir sanayi sitesi içinde küçük bir seyyar tablada baklavalık hamurda özel peynir karışımıyla çıtır börekler hazırlayan aslen Ispartalı Levent Tamtürk’ün börekleri sabah 10:30 gibi bitmekte. Son günlerde popülerliği nedeniyle müşterilere sıra numarası vererek satış yapmaktadır. 3 Eylül 2016 tarihinde Gurmenetwork üyeleri […]

Devamını oku
Narlıdere Kemeraltı Börekçisi, İzmir

15 yaşından beri tam 70 yıldır börek açan ve açtığı o börekleri sabah saat 07:00 den itibaren kendi elleriyle servis eden ‘Ali Usta’ tam 55 yıl İzmir Kemeraltı Çarşısı’nda hizmet vermiş olup, son 15 yıldır da Narlıdere’de ‘Kemeraltı Börekçisi’ adlı mekânda, oğlu Adnan Usta ile birlikte, börek sevenleri ağırlamakta. 85 yaşında olmasına rağmen yüzünden gülümseme hiç […]

Devamını oku
Alsancak Dostlar Boyoz Fırını, İzmir

İzmir kahvaltı kültürünün ayrılmaz bir parçası ve mayasız bir hamur işi olan boyozun İzmir’deki en önemli temsilcisi, 1983 yılında Mustafa AKAR tarafından kurulmuş olan Alsancak Dostlar Boyoz Fırını’dır. 2014 yılından bu yana, ailenin ikinci kuşak temsilcisi Berrin AKAR RASULİ tarafından işletilmekte olan mekânda sade, ıspanaklı, enginarlı, patlıcanlı, acı-tatlı gibi 16 farklı çeşit boyoz satılmaktadır. Fırında […]

Devamını oku