Tiritçi Mithat, Konya

Konya’da ‘tirit’ farklı şekillerde yapılıyor olsa da, Tiritçi Mithat’ın yaptığı tirit, yerli halkın ve Konya’ya gelen misafirlerin ilk tercihi. Kiremit güveç içine yerleştirilen pide üzerine yoğurt, 68 baharattan oluşan sos, mangal pişmiş köfte, közlenmiş biber ve domates eklenip fırında bir müddet pişiriliyor, üzerine tereyağı dökülerek ve bol maydanoz eklenerek servis ediliyor. Fiyat: $$ Adres: Aziziye Mh. […]

Devamını oku
Pideci Hasan Şendağlı, Konya

1945 yılından bu yana, baba/dede mesleği fırıncılık işiyle uğraşıyorlar. Son 43 yıldır aynı mekandalar. Etliekmek ve her çeşit börek yapıyor olsalar da, 5 yıl önce ilk defa kendi icatları olan, içi peynirli ‘yağ somunu’ ile meşhurlar. Fiyat: $ Adres: Melike Hatun Çarşısı Akçeşme Mh. Karaman Cd. No:1/Y, Karatay, Konya Tel: +90 332 351 37 01

Devamını oku