Tiritçi Mithat, Konya

Konya’da ‘tirit’ farklı şekillerde yapılıyor olsa da, Tiritçi Mithat’ın yaptığı tirit, yerli halkın ve Konya’ya gelen misafirlerin ilk tercihi. Kiremit güveç içine yerleştirilen pide üzerine yoğurt, 68 baharattan oluşan sos, mangal pişmiş köfte, közlenmiş biber ve domates eklenip fırında bir müddet pişiriliyor, üzerine tereyağı dökülerek ve bol maydanoz eklenerek servis ediliyor. Fiyat: $$ Adres: Aziziye Mh. […]

Devamını oku
Pideci Hasan Şendağlı, Konya

1945 yılından bu yana, baba/dede mesleği fırıncılık işiyle uğraşıyorlar. Son 43 yıldır aynı mekandalar. Etliekmek ve her çeşit börek yapıyor olsalar da, 5 yıl önce ilk defa kendi icatları olan, içi peynirli ‘yağ somunu’ ile meşhurlar. Fiyat: $ Adres: Melike Hatun Çarşısı Akçeşme Mh. Karaman Cd. No:1/Y, Karatay, Konya Tel: +90 332 351 37 01

Devamını oku
Hacı Şükrü Fırın Kebap Evi, Konya

Konya’nın en eski kebapçılarındandır. Kuruluşu 1907 yılına dayanır. Kebap gramla verilir; 100 gr et 1 porsiyon sayılır. Bugün 4 üncü kuşağın iş başında olduğu mekanda, sadece fırın kebabı değil, yöresel bamya çorbası içebilir, höşmerim ve sacarası tatlılarını da yiyebilirsiniz. Fiyat: $$ Adres: Yorgancı, Dutlu Cd. 5/B, 42140 Meram/Konya Tel: +90 332 325 2829

Devamını oku
Köfteci Çini Ali, Konya

1922 yılında, Konya’nın, Mevlana Müzesi mevkiinde bulunan, eski ‘Tellal Pazarı’ içerisinde kurulmuş olan ve halen 2 inci ve 3 üncü kuşağın birlikte işlettiği bir mekan. Kuzu Şiş’i, Şiş Köftesi ve Arap Köftesi öne çıkan ve mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden. Fiyat: $$ Adres: Aziziye Mah. İstanbul Cad. Hacı İbrahim İş Hanı No:12 A-E (Eski Tellal Pazarı) […]

Devamını oku