Mahmut Usta, Bizim Mutfak ekolünden yetişen ustalardan bir tanesi, bu nedenle ki haftalık menüsünde balık çorbası eksik olmuyor. Kemeraltı Kahveciler sokağının bir paralelinde yalan yeri alternatiflerine daha sakın. Süt Kuzu mevsimde Cuma günleri yaptığı Kokoreç Yahni ve yoğurtlu Denizli kale biberi şiddetle denenmesi gerekenlerden. Fiyat: $ Adres: 876. Sk. No:64, 35250 Konak/İzmir Tel: +90 232 484 54 83 […]
1990 yılından beri Gaziemir’de gerek kendi ismiyle gerekse başka isimlerle açılan mekanlarda döner yapan Şaban Ustanın dönerinin lezzeti tam müdavimlik yaratacak cinsten. Döner çok iyi marine edilmiş, bunu dönerin yumuşacık yapısından anlayabilirsiniz. İçi gemi yarım ekmek ile içini duble isteyerek yemek tavsiyemizdir. Fiyat: $$ Adres: Atıf Bey Mah. Lozan Cad. No:9/A Gaziemir Meydan Yolu, 35410 Gaziemir/İzmir Tel: […]
İzmir’de balık ekmek diyince tartışmasız akla gelen ilk yer Güzelbahçe Balık Halinde ki Ferhat Büfe olur. Ferhat Büfe ufak bir barakada hizmet veren salaş ama bir o kadar lezzet dolu bir aile işletmesi. Güzelbahçe balıkçı hali bu haline dönüşmeden önce bile Ferhat Büfe hizmet vermekteydi. Ekmek arası ve porsiyonda sardalye vazgeçilmezi. Fiyat: $ Adres: Mithatpaşa Cd. No:463, […]
İzmir Kemeraltı Çarsısı’nın 180 yıldır aynı yerde ve ayakta olan çınarıdır Haktanır Pide. Dededen toruna ara vermeden devam ettirilen hizmette, şu anda 3 üncü nesil işbaşındadır. Fırının alametifarikası, pidelerin kâğıt üzerinde, bütün olarak servis edilmesi ve yanında sadece bıçak verilmesidir. Fiyat: $ Adres: Yenigün, 1313. Sokak No:6, Konak / İzmir Tel: +90 232 484 92 87
Döküm tost makinesinde sucuk, ödemiş tulumu, tereyağ ve özel salça sosuyla tost yapılan bir yer.. Sucuğu ve patentini aldığı 17 baharatlı özel salça sosu İsmail Abi’nin lezzet sırrı. Bu küçük dükkanda 1 yarım tost asla yetmez. Mevsiminde İsmail Abi’nin elleriyle hazırladığı özel atom meyve suları da kaçmaz. Fiyat: Adres: Dumlupınar, 83. Sk. 26 B, 35400 Buca/ […]
Yunus Çağ Kebap Salonu İzmir’in en iyi çağ kebapçılarından bir tanesi. Yunus Usta; etin kesilmesi, marinasyonu ve pişirilmesi ile bire bir kendi ilgileniyor. Pişirilme aşamasında sadece meşe odunu kullanılması ise lezzet sırlarından sadece bir tanesi. Yolu Kemalpaşa’ya düşenler Yunus Usta’nın cağ kebabını mutlaka denemeli. Fiyat: $$ Adres: Kemalpaşa Caddesi, Örnekköy Mahallesi Kemalpaşa/İzmir Tel: +90 232 883 16 […]
Burada ciğer ne Urfa usulü ne de Edirne usulü, 1993 yılından beri Ciğerci Zarif ciğere kendi yorumunu katıyor. Özenle seçilen ciğerler, tüm sinirleri alındıktan sonra ince ince kesiliyor ve kızgın ızgarada çok kısa sürede pişiyor. Ciğerle beraber piyazı da denenmeli. Ciğer ne zaman biterse servis o zaman bitiyor. Fiyat: $$ Adres: Şehit Fethi Bey Caddesi […]
Son Yorumlar