Serez Dondurmacısı, İstanbul

Serez Dondurmacısı ekolojik ve sürdürülebilir tarıma verdiği destek, mevsim meyvelerine göre hazırladığı dondurma ve sorbe çeşitleri ile doğru dondurma konseptinin başarılı örneklerinden biri. Öncelikle mevsimine göre sorbe ve dondurmalarını denemeli sonrasında duble kaymak, Madagaskar Vanilya gibi gurme dondurma çeşitlerinin tadına bakmalısınız. Fiyat: $ Adres: Kordonboyu Mahallesi, Akdeniz Caddesi, No 4/A, Kartal, İstanbul Tel: +90 216 3999696

Devamını oku
01 Adanalı Şırdancı Yekta, İstanbul

01 Adanalı Şırdancı Yekta, İstanbul Anadolu yakasında Adana standartlarında Adana Kebabı, Şırdan ve Mumbar bulabileceğiniz nadir yerlerden bir tanesi. Konsept ve lezzet itibariyle şırdan, ciğer ve Adana Kebabı’nın sunuluş biçimi ve muhteviyatı bu salaş mekanı tercih edilir kılıyor. Fiyat: $$ Adres: Barbaros Mah. Selanik Cad. No:26/A Ataşehir – İstanbul (Ataşehir Belediyesi Alt Yolu) Tel: +90 507 4310145

Devamını oku
Erzincan Et ve Izgara, İstanbul

Erzincan Et ve Izgara, Atalar’da mahalle arasında gizli kalmış ama et pişirmede uzman salaş bir kasap. Günlük et çeşitleri ile birlikte tavsiyemiz “Soslu tavuk kanatları”. Beklentinizi çok yüksek tutmazsanız yeni bir et yeme deneyiminine “Merhaba” diyebilirsiniz. Etlerinizin nasıl pişeceğini de söylemeyi unutmayın. Ayrıca içeceklerinizi yandaki bakkaldan kendiniz alabilirsiniz. Fiyat: $ Adres: Beyaz Köşk Cad. Başar Sok. No:1 […]

Devamını oku
Öz Ali Paşa Et Pazarı, İstanbul

Gerçek kasaptan önüne masa ve sandalya atarak dönüştürülmüş ve Keşan’a ait “Satır Et” in benzer bir yorumu ile kendilerine ait olan “Kalpazan Köftesi” ni mutlaka deneyin. Yanına da çoban salata ve ayranla unutulmaz bir yol üstü tecrübesi yaşayacaksınız. Fiyat: $ Adres: Alipaşa Mah. Trablusgarp Cad. No: 109/A Silivri – İstanbul Tel: +90 212 7165265

Devamını oku
Tarihi Murat Pidecisi, İstanbul

Tarihi Murat Pidecsi’ninde denemeniz gereken Güveç Pide aslında kır pidesi kültürü içerisinde geliştirilmiş ve diğer pidelerden muhteviyatı ve yapılışı ile farklılaşan bir pide çeşidi. Güveç Pide’nin efsanesi Aziz Usta’nın hamurkarı Tahsin Usta’nın oğlunun el alarak devam ettirdiği “Güveç Pide”lerin tadına mutlaka bakın. Gitmeden önce sipariş verirseniz daha iyi olabilir. Fiyat: $ Adres: Balat Mah. Vodina Cad. […]

Devamını oku
Tiritçi Mithat, Konya

Konya’da ‘tirit’ farklı şekillerde yapılıyor olsa da, Tiritçi Mithat’ın yaptığı tirit, yerli halkın ve Konya’ya gelen misafirlerin ilk tercihi. Kiremit güveç içine yerleştirilen pide üzerine yoğurt, 68 baharattan oluşan sos, mangal pişmiş köfte, közlenmiş biber ve domates eklenip fırında bir müddet pişiriliyor, üzerine tereyağı dökülerek ve bol maydanoz eklenerek servis ediliyor. Fiyat: $$ Adres: Aziziye Mh. […]

Devamını oku
Gül Kebap, İzmir

Gül Kebap 1949 yılından beri Kemeraltı Anafartalar caddesinde hizmet ediyor. Odun ateşinde pişen döneri ve kuru köftesi değişmez lezzetlerinden. Gül Kebapın alametifarikası hem ıslatılmış pideleri, hem de domates sosunda kullandıkları kemik suyu. Döner mi, köfte mi karar veremeyenler; ikisinin eşit olarak konulduğu “Gül Kebap”ı mutlaka denemeli. Fiyat: $ Adres: Anafartalar Caddesi No:415 Kemeraltı/İzmir Tel: +90 232 425 01 26

Devamını oku
Yunus Çağ Kebap Salonu,İzmir

Yunus Çağ Kebap Salonu İzmir’in en iyi çağ kebapçılarından bir tanesi. Yunus Usta; etin kesilmesi, marinasyonu ve pişirilmesi ile bire bir kendi ilgileniyor. Pişirilme aşamasında sadece meşe odunu kullanılması ise lezzet sırlarından sadece bir tanesi. Yolu Kemalpaşa’ya düşenler Yunus Usta’nın cağ kebabını mutlaka denemeli. Fiyat: $$ Adres: Kemalpaşa Caddesi, Örnekköy Mahallesi Kemalpaşa/İzmir Tel: +90 232 883 16 […]

Devamını oku
Çiğerci Zarif, İzmir

Burada ciğer ne Urfa usulü ne de Edirne usulü, 1993 yılından beri Ciğerci Zarif ciğere kendi yorumunu katıyor. Özenle seçilen ciğerler, tüm sinirleri alındıktan sonra ince ince kesiliyor ve kızgın ızgarada çok kısa sürede pişiyor. Ciğerle beraber piyazı da denenmeli. Ciğer ne zaman biterse servis o zaman bitiyor. Fiyat: $$ Adres: Şehit Fethi Bey Caddesi […]

Devamını oku
Mustafa Usta, İzmir

Burası tam anlamıyla mahalle arası bir esnaf lokantası. Mustafa Usta 1975 yılından beri işinin başında. Kuzu ve dana eti karışımı döneri ve tas kebabı her günün değişmezlerinden. Sadece Cumartesi sabahları yapılan ayak paça çorbası şehrin en iyilerinden biri. Yemeğin finali muhakkak krem karamel ile yapılmalı. Esnaf lokantasında krem karamel olur mu demeyin, gidin ve mutlaka deneyin. […]

Devamını oku